Dieta pro svěžest a mládí

Dnes už všichni podléháme kultu mládí a určitě nás potěší, když nám hádají o pár let méně. Zkusme podpořit příjemný pocit svěžesti, i když už třeba máme mládežnická léta za sebou. Metoda, jak mít hladší tvář, krásnější vlasy a více energie, je jednoduchá. Zařaďte do svého jídelníčku hodně čerstvých potravin bohatých na vitamin H, nazývaný biotin. Biotin - vitamin H se podílí na metabolismu tuků a bílkovin, pomáhá proti vypadávání vlasů, je účinný při kožních problémech, depresích a křečích v nohách. Vitamin H je hlavně v brokolici, celozrnné rýži, v hovězích játrech, houbách, v jehněčím mase, v kvasnicích, květáku, obilninách, oříškách, v sardinkách, sóje, čočce, vaječných žloutcích a ve včelí kašičce.

V následující tabulce najdete pokrmy, které si můžete dát. U každé části máte více možností, vyberte si však jen jednu.

Ke snídani

• Nastrouhané jablko s nízkotučným jogurtem a jednu polévkovou lžící ovesných vloček ochutíme 1 lžičkou medu.
• krajíc celozrnného chleba lehce namazaný máslem, vejce a čerstvá zelenina
• zapečené celozrnné pečivo s trochhou másla a banánem
• nakrájené rajče s mozzarellou a bazalkou

K přesnídávce i na odpolení svačinu

• Jogurový nápoj s hruškou (jablkem)
• dvě polévkové lžíce nízkotučného tvarohu (případně sýru cottage) ochucené nasekanými bylinkami, citronovou šťávou, tabascem či pepřem, k tomu mrkev, půlku okurky nebo celerový stonek
• hrst sušených fíků
• půl kila červeného melounu rozmixovaného s půl litrem syrovátky, dochuťte medem a citronem
• hrst oříškové směsi (mandle, arašídy, lískové oříšky)

Na oběd a na večeři

• Těstoviny s rajskými jablíčky - na pánvi zahřejte 1 lžíci olivového oleje, vložte stroužek česneku (nakrájený na plátky), půlku malé cibule a 3 rajčata nakrájená nadrobno, špetku tymiánu a pepř. Vše poduste a nalijte na uvařené celozrnné těstoviny.
• Krůtí prsíčka s pórkem - 100 g krůtích prsíček a menší pórek nakrájejte a vše opečte na malém množství oleje. Přidejte 2 rajčata a 200 g žampiónů, poduste, opepřete a zahustěte 1 lžící smetany. Posypejte strouhaným sýrem a nechte asi na 10 minut zapéct při 200°C.
• Ovocný salát s ementálem - nakrájejte 200 g různého čerstvého ovoce a 1 kiwi, ozdobte zatočenými tenkými pásky sýra ementálského typu a ocuťte 100 g nízkotučného bílého jogurtu s kapkou medu a kari kořením. K tomu si dejte celozrnný chléb.
• Pikantní brambory - upečte 2 brambory, smíchejte 2 polévkové lžíce smetany, 2 plátky šunky a 1 lžíci papriky nakrájené nadrobno, přidejte sůl, kopr nebo pažitku a směsí potřete upečené brambory.
• Šunkový sendvič s klíčky - dva plátky celozrnného chleba tence potřete máslem, ozdobte 2 lžícemi klíčků, kolečky kiwi a 3 plátky šunky.
• Rychlé kuřecí s rýží - poduste 200 g zeleninové směsi (brokolice, květák, pórek apod.), na grilu opečte 125 g kuřecího masa a podávejte se 100 g neloupané rýže.