Čaje

Čaje patří mezi velmi zdravé nápoje, jsou velkým přínosem pro tělo i duši. Čaj přináší uspokojení, pomáhá uvolňovat duševní napětí, únavu i stres. Všichni musíme dodržovat pitný režim, dbát na rovnováhu svého hospodaření s tekutinami, to znamená dostatečně pít. A právě nejvhodnějšími nápoji (kromě vody) jsou zejména čaje s nízkým obsahem kofeinu, těch existuje v současné době celá řada. Ovocný čaj kofein neobsahuje vůbec a v případě zeleného čaje je v jednom šálku jenom 6 - 16 mg kofeinu (espresso obsahuje zhruba 70 mg). Pro člověka je neškodné denní množství, které nepřesahuje 300 mg. A navíc některé čaje dokážou zařídit, že se vám po jídle tak rychle neusadí tuk, jsou skvělým pomocníkem pro ty, kteří se rozhodli bojovat s nadváhou.

Čaj rooibos

Africký čaj rooibos se získává z listů jihoafrického keře. Čaj má načervenalou barvu a příjemně nasládlou chuť. Nedráždí žaludek, protože neobsahuje kofein. Díky vitaminu C posiluje imunitu. Dokáže potlačit neustálou a neodolatelnou chuť na sladké.

Zelený čaj

Zelený čaj pochází ze stejných rostlin jako černý, liší se pouze tím, že není fermentovaný. Všeobecně je poněkud chudší na kofein a bohatší na tříslovinu než černý čaj. Je také trochu natrpklý. Přestože obsahuje málo kofeinu, zvyšuje bdělost a aktivitu, tlumí pocit hladu, jeho hořčiny a třísloviny aktivují trávení a látkovou přeměnu. Zklidňuje také zažívací trakt. Zelený čaj obsahuje velké množství látek se zdravotně preventivním účinkem (antioxidační látky s vysokou účinností). Přisuzuje se mu výrazný protirakovinový účinek.

Čaj Yogi

Základem čaje Yogi je směs sušených kořenů, semen, kůry a koření (skořice, zázvor, hřebíček, pepř a kardamom). Neobsahuje kofein, přesto zlepšuje náladu a účinkuje povzbudivě, můžeme jím dobře nahradit oblíbenou čokoládu. Tradičně se tento čaj pije s medem a mlékem, dobře chutná také s ovocnými šťávami. Indická ájurvéda (nejstarší a nejdokonaleji propracovaný léčebný systém na světě) zná mnoho takových čajových směsí, které působí pozitivně na tělesný a duševní stav člověka. Pro každého, kdo je po ránu mrzutý a apatický, je ideálním ranním nápojem silný čaj, který rozproudí látkovou přeměnu, probudí a osvěží.

Čaj oolong

Čaj oolong z Číny nebo Tchaj-wanu obsahuje méně kofeinu než černý čaj, lze ho pít proto bez problémů i večer. Vyrábí se ze středně fermentovaných čajových lístků a má výraznější chuť než čaj zelený. Pozitivní účinky smíšeného čaje jsou srovnatelné s čajem zeleným. Díky němu nás tuky přestanou strašit, účinně snižuje hladinu tuků v krvi a saponiny se postarají o to, že část tuků není strávena a vyloučí se z organismu. Má osvěžující a harmonizující účinek.

Čaj Pu-erh

V tradiční čínské medicíně patří mezi 50 nejúčinnějších léčivých rostlin. Pro své účinky a kvalitu byl dříve dostupný pouze čínským císařům. Jeho výroba je dodnes obestřena tajemstvím. Čaj je velice účinným pomocníkem v boji s nadváhou, je nazýván též požíračem tuku. Má i další klinicky ověřené účinky - chrání před infekčními chorobami, zabraňuje množení bakterií, usnadňuje trávení tučných jídel, posiluje imunitní systém, snižuje množství alkoholu v krvi, snižuje cholesterol a působí i antidepresivně. Díky nízkému obsahu kofeinu se hodí i k večernímu pití. Tento čaj je ideálním doplňkem redukčních diet.

Čaj lapacho

Čaj lapacho se vyrábí z kůry stromu Lapacho. I u nás je ceněn pro řadu léčebných účinků, např. normalizuje a posiluje činnost jater, ledvin a sleziny, posiluje imunitní systém, posiluje srdce a krevní oběh, odstraňuje z organismu nečistoty a těžké kovy, působí proto chudokrevnosti, pročistí střeva, stimuluje trávení a látkovou výměnu, obsahuje také látky, které tlumí hlad, uklidňuje podrážděné nervy či pozitivně ovlivňuje spánek.

Bylinkové čaje

Různé druhy bylinkových čajů jsou oblíbené pro svou chuť, vůni i léčebné účinky. Připravují se z květů, semen či kořenů. Připravujeme např. čaje z heřmánku, meduňky (uklidňuje a podporuje spánek), z lipového květu (pomáhá při nachlazení, posiluje obranné síly organismu), z fenyklu a máty (má příznivý účinek na trávicí trakt). Kopřivový čaj s čajem z březového listí je vhodný pro ty, kteří chtějí hubnout, protože podporuje látkovou výměnu, pročistí tělo a má diuretický účinek.