Buďte vybíraví v jídle

Možná se tato rada bude zdát podivná, nepochopitelná. Vždyť asi všichni si pamatujeme zásadu z dětství, že nemáme být v jídle vybíraví. Ale zapomeňte na to, co vám říkala maminka. Být v jídle vybíravý je dobré. A nejen to, je to také nezbytné a žádoucí k udržení optimální váhy. Přirozeně štíhlí lidé nikdy nejí to, co jim nechutná, i kdyby tak ranili něčí city. Také nemají potřebu dojídat, aby nic nezbylo na talíři, dopřejí si pestrou stravu a rádi zkoušejí nová jídla. Odmítají jíst cokoliv, pokud nemají hlad, také nemají příliš v oblibě rychlé občerstvení a nejí při řízení auta.

Neuchylujte se ke kompromisům, nejezte nic, co vám příliš nechutná jen proto, že je to jednodušší. Když se vzdáte své přirozené vybíravosti v jídle, můžete tak přispět ke své nadváze. Pokud se neustále přizpůsobujete a místo toho, na co máte chuť, jíte to, co je právě po ruce, co jedí všichni ostatní, či co si přeje někdo jiný, požíváte jídla málo uspokojivá. Když vás jídlo neuspokojí, hledáte potom jinde a jíte víc. Případně si na protest dáte něco sladkého nebo tučného. Začněte raději jíst přesně to, na co máte chuť. Dopracujte se souladu se svým tělem dříve, než se dopracujete souladu se svou ledničkou a spíží. Dejme tomu, že jste doma a trénujete si vnímání signálů hladu a umíte již určit, že máte hlad. Než se vydáte do ledničky, naslouchejte svému tělu a uvidíte, jestli dokážete určit, co chcete jíst. To je velmi důležité především v počátečních stádiích na cestě k přirozeně štíhlé postavě, protože v té době ještě asi nemáte dostatečně pestrou zásobu potravin. Když dojdete k poznání, co doopravdy chcete, podívejte se do kuchyně, zda to máte. Pokud ne, skočte si koupit přesně to, co chcete. Na začátku procesu, kdy se seznamujete se svým tělem a učíte se jej respektovat, je následování vlastního instinktu základním kamenem poznání. Smyslem je, abyste při volbě jídla vnímali sebe sama. Když se omezíte na to, co máte v ledničce, přistupujete na kompromis.

Nakupte si domů potraviny, které máte rádi, třebaže jim rodina právě neholduje. Zasloužíte si čerstvé jídlo a jen to nejlepší. Máte-li chuť na čokoládu, vyberte si tu nejlepší a jezte ji pomalu a vychutnejte si její kvalitu. Čím více si totiž budete některá jídla zakazovat, tím větší na ně dostanete chuť. Mnozí lidé jsou přesvědčeni, že pokud považují jídlo za nepřítele, vaření za nepříjemnou činnost a pokud jejich lednička bude téměř prázdná, dokáží udržet svoji váhu na nízké úrovni. Opak je pravdou – čím méně jsme vybíraví v jídle, tím méně nakupujeme čerstvé potraviny a čím méně vaříme a více používáme různé polotovary, tím chudší je náš nutriční příjem. A čím chudší je náš nutriční příjem, tím více toužíme po jídle a máme sklon prohledávat ledničku, spíž a jíst, i když nemáme hlad, ptotože sháníme určité živiny.

Staré názory, s nimiž je potřeba se rozloučit

- Nerada či nerad nakupuji potraviny – Nemám čas se domlouvat se svým tělem při každém jídle – Ostatním se nebude líbit, když si budu vybírat v jídle – Nechávat jídlo na talíří je plýtvání potravin a peněz – Když se zeptám svého těla co chce jíst, řekne si jenom o tuky a sladkosti – Udržet u stolu klid je důležitější než moje preference v jídle

Nové názory, které je potřeba přijmout za své

- Nakupování potravin je zábavná část na cestě k přirozeně štíhlé postavě – Kdykoliv vybírám jídlo, radím se se svým tělem o jeho potřebách – Máme se rádi, proto jsme vybíraví v jídle – Když mám dost a nechám na talíři, je to výraz lásky ke zdraví – Moje tělo chce zdravá, přírodní jídla a já jeho vzkazům dokonale rozumím – To, čemu dávám v jídle přednost, je pro mě důležité – Příliš mě nezajímá, co si ostatní lidé myslí o mých stravovacích návycích

V očích některých lidí má pojem “vybíravý člověk” zcela jistě negativní význam. Je pravda, že hranice mezi vybíravostí a nepřístojným chováním je velice mlhavá a všichni určitě známe dospělé i děti, kteří tuto hranici překročili. Nicméně vrozená touha dopřát si potěšení z oblíbeného a dobře připraveného jídla je instinkt, který stojí za to si uchovat.